طرز تهیه سوپ پایلا خوشمزه مخصوص فصل بهار

طرز تهیه سوپ پایلا خوشمزه مخصوص فصل بهار

سوپ پایلا خوشمزه و بینظیر را با هم درست میکنیم تا در این روزهای زیبای بهاری یک سوپ با حال و هوای این فصل نیز خورده باشیم.

مواد مورد نیاز:

برنج «خیس شده»: ۱ پیمانه
آب گوشت: ۱ لیتر
آرد: ۲ قاشق سوپخوری
آب: ۱ پیمانه
نعنا «ریز خرد شده»: ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
ماست: ۱ پیمانه
کره: ۲۵ گرم

 

روش پخت:

۱٫ برنج را به همراه آب گوشت به مدت ۲ ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت برسد.

۲٫ درون ظرفی آرد و آب را با هم مخلوط کنید و به برنج بیفزایید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.

۳٫ نعنا را درون تابه اي با کره تفت دهید و به مواد بیفزایید.

۴٫ زرده تخم مرغ و ماست را با هم مخلوط کرده، سپس آن را به مواد بیفزایید و مرتب هم بزنید تا جا بیفتد. سپس آن را داخل ظرفی بریزید و با آب لیمو ترش سرو کنید.

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید